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Régalez-vous avec cette salade de pâtes au poulet ; la recette parfaite pour préparer des repas sans tracas !
Ingrédients :
· 1 livre de pâtes Rotini (cuites selon les instructions sur l’emballage)
· 2 livres de poitrine de poulet désossée, sans peau (cuire le poulet au goût, le couper en petits morceaux)
· 1 oignon rouge
· 1 concombre
· 1 poivron
· 1 tomate
· Coriandre (au goût)
· ¾ tasse de fromage feta (coupé en dés ou émietté)
· 1/2 tasse du mélange Edamames vitalité Bassé
· 1/2 tasse de graines de citrouille biologiques Bassé
Pour la vinaigrette :
· ⅓ tasse d’huile d’olive extra vierge
· ⅓ tasse de vinaigre de vin rouge
· 6 cuillères à soupe de jus de citron
· 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
· ½ cuillère à café de sel
· ½ cuillère à café de poivre noir
Préparation :
Dans un grand bol, mélanger ensemble les pâtes, le poulet, les légumes, le fromage feta, les graines Bassé, et la vinaigrette.
Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné, servir et déguster !
