Les meilleurs biscuits avec le melange Amateur d'Arachides

Préparer le four:

Préchauffer votre four à 350°F en mode convection. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.

Crémer le beurre et les sucres:

À l’aide d’un batteur électrique muni d’un crochet à pâte, battre le beurre fondu et les sucres ensemble à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Racler les parois du bol pour s’assurer que tout est bien incorporé.

Incorporer les ingrédients humides:

Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter ensuite l’extrait de vanille.

Mélanger les ingrédients secs:

Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Combiner les ingrédients humides et secs:

Réduire la vitesse du batteur à basse vitesse et ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Cesser de mélanger dès que des stries de farine apparaissent.

Ajouter le Mélange Amateur D’arachides:

Faire tourner le batteur pendant deux tours, puis finir de mélanger à la main avec une spatule. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit uniforme et que les inclusions soient bien réparties.

Façonner les biscuits:

Utiliser une cuillère à crème glacée pour prélever la pâte en boules. Déposer les boules sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant de 5 cm.

Cuisson parfaite:

Cuire de 8 à 10 minutes, en tournant la plaque à mi-cuisson. Les biscuits sont prêts lorsque les bords sont croquants et que les centres restent pâles. Ils continueront de cuire pendant qu’ils refroidissent.

Laisser refroidir et savourer:

Laisser refroidir légèrement les biscuits sur la plaque de cuisson avant de les transférer sur une grille. Déguster tiède ou conserver dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.

Astuce de pro 💡

Pas de batteur? Pas de problème! Cette recette peut être réalisée entièrement à la main. Cela peut prendre un peu plus de temps, mais comme on dit, les bonnes choses prennent du temps.

Pourquoi le Mélange Amateur d’Arachides ?

Notre Mélange Amateur D’arachides combine des ‘arachides croquantes avec des inclusions délicieuses, rendant chaque bouchée de ces biscuits encore plus spéciale. Ajoutez un sac à votre garde-manger pour cette recette et bien d’autres !

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